กินคลีน
  • Healthy Hub
  • by W9Wellness
  • 23 กุมภาพันธ์ 2021
  • 603

กินคลีน ออกกำลังกาย แต่น้ำหนักไม่ลดเลย!

กำลังประสบปัญหาแบบนี้กันอยู่ใช่มั้ยคะ อันไหนที่ใครว่าดีเราก็ลองทำหมด ทั้งกินคลีน ออกกำลังกายไปพร้อมๆ กัน แต่ทำไมตัวเราน้ำหนักยังเท่าเดิม หรือลดก็แค่โล สองโล ไม่เห็นน้ำหนักจะลดอย่างคนอื่นเขา จนเริ่มรู้สึกท้อใจว่าตัวเองกำลังทำอะไรผิดตรงไหนไปรึป่าว!

อาหารคลีน

อาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมี หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นเป็นหลัก โดยเมนูคลีนจะประกอบไปด้วยผัก ผลไม้สด เนื้อสัตว์ปรุงสุกโดยไม่ใช้ความร้อนสูง และอาจมีธัญพืชยอดนิยม ซึ่งนำเข้าจากต่างประเทศ ดังเช่น เมล็ด Chia หรือ Quinoa ด้วย การกินคลีนนั้นแท้จริงเป็นเรื่องง่ายดาย เพียงแค่เข้าใจหลักการ และสามารถใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นซึ่งมีราคาไม่แพงก็สามารถประกอบอาหารเพื่อสุขภาพกินกันในครัวเรือนได้

อาหารคลีน เป็นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เน้นความเป็นธรรมชาติได้ได้มากที่สุด

กินคลีนแล้วทำไมยังไม่ผอม?

  1. กินคลีนแล้วต้องกินน้อย ความเชื่อผิดๆ ที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ว่ากินคลีนแล้วต้องกินน้อย ต้องอดข้าวเย็น ห้ามกินแป้ง น้ำตาล งดทุกอย่างที่คิดว่าอ้วน
  2. ทานทุกอย่างที่ไม่ใช่แป้ง จริงๆ แล้วเราควรเลือกทานอาหารให้ครบทุกหมู่อย่างเหมาะสม ในสัดส่วนที่พอดีกับร่างกาย

การเริ่มต้นกินอาหารคลีนที่ถูกต้อง

  1. ดื่มน้ำสะอาด แทนการดื่มเครื่องดื่มชา กาแฟ น้ำอัดลม
  2. ค่อย ๆ ลดอาหารหมัก ดอง กึ่งสำเร็จรูป และรับประทานอาหารที่สดใหม่แทน
  3. เปลี่ยนรสชาติอาหาร สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารรสจัดให้ลองค่อยๆลดปริมาณเครื่องปรุง
  4. รับประทานผัก ผลไม้ให้มากขึ้น
  5. อ่านฉลากทุกครั้ง เพื่อเปรียบเทียบในการเลือกอาหาร โดยเลือกที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด และหลีกเลี่ยงกลิ่น สี รส ปรุงแต่ง หรือพวกที่มีปริมาณโซเดียมมาก

เทคนิคง่ายๆ กินคลีนยังไงให้ได้ผล

กินคลีน

• จัดอาหารให้มีความสมดุล แบ่งอาหารออกเป็นมื้อย่อยๆ 4-6 มื้อต่อวัน
ทานอาหารเช้าทุกวัน หลังจากตื่นนอน 1 ชั่วโมง
เลือกทานโปรตีนชนิดไม่ติดมัน และเลือกทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี ขนมปังโฮลวีท ในทุกมื้อ
ทานอาหารที่มีไขมันดีทุกวัน เช่น ถั่ว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันสุขภาพชนิดอื่นๆ
เลือกอาหารที่มีไฟเบอร์ วิตามิน และเอนไซม์จากผักสดและผลไม้
ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอในแต่ละวัน
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปต่างๆ เช่น น้ำตาล ขนมปังขาว เส้นพาสต้า เป็นต้น
งดเครื่องดื่มที่มีรสหวาน หรือน้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกฮอล์ทุกชนิด

วางแผนการลดน้ำหนักเฉพาะบุคคล

ในปัจจุบันเรามีโปรแกรมที่ช่วยวิเคราะห์ต้นตอของปัญหาการลดน้ำหนักเฉพาะบุคคล ผ่านการตรวจปัสสาวะ ตรวจเลือด เพื่อให้การวางแผนการลดน้ำหนักครั้งนี้เป็นการลดน้ำหนักที่เห็นผลและยั่งยืน

โปรแกรมลดน้ำหนัก

สิ่งสำคัญสำหรับท่านที่เริ่มต้นการกินอาหารคลีน

ต้องค่อยเป็นค่อยไป อย่าถึงกับตัดขาดอาหารบางประเภทที่คุณโปรดปราน เพียงแค่ลดปริมาณให้น้อยลงไปเรื่อย ๆ จนคุณเริ่มคุ้นชินกับอาหารประเภทคลีน เพราะการลดอาหารปกติอย่างฉับพลัน เพื่อจะเปลี่ยนไปทานอาหารเพื่อสุขภาพแบบทันที มันอาจจะมีผลเสียย้อนกลับมาอย่างเช่น รู้สึกไม่มีแรง หิวง่าย และมีอาการหงุดหงิดตลอดเวลา นั้นทำให้การใช้ชีวิตคุณแย่ลง ซึ่งไม่ใช่การรับประทานเพื่อสุขภาพแน่นอน

นอกจากการ กินคลีนแล้ว สิ่งสำคัญที่ช่วยให้มีสุขภาพดี ต้องอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และควบคุมอารมณ์ ไม่หมกมุ่น ไม่ให้เกิดความเครียด สุขภาพดีก็จะอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม