อาหารปนเปื้อน การปนเปื้อนของฮอร์โมน (Hormone) ในอาหาร โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมวัว ซึ่งสามารถพบได้บ่อยขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารยุคสมัยนี้
เช่น ฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อนอย่างที่เป็นข่าวอยู่ในขณะนี้ สามารถทำให้เกิดอาการ เหนื่อยง่าย ใจสั่น กระสับกระส่าย สับสน นอนไม่หลับ น้ำหนักลด ผมร่วง หัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจวาย และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ เพราะ อาหารปนเปื้อน ที่แฝงมากับเมนูโปรดของเรา
นอกจากการพบ ฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อนในสัตว์ เช่น เนื้อหมูและเนื้อไก่แล้ว เรายังสามารถพบการปนเปื้อนของฮอร์โมนชนิดอื่นๆได้อีกด้วย เช่น ฮอร์โมนเอสโตรเจน โกรทฮอร์โมน หรือ สารเร่งโกรทฮอร์โมน ที่ใช้เร่งการเจริญเติบโต (anabolic hormones) และเร่งการเจริญพันธุ์ของสัตว์
ซึ่งฮอร์โมน และสารปนเปื้อนเหล่านี้ สามารถรบกวนการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย ทำให้ระบบฮอร์โมนปั่นป่วนทั้งระบบ (Endocrine disruptors) ส่งผลให้เกิดความผิดปกติได้ในหลายระบบ ทั้งระบบเผาผลาญ ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบภูมิต้านทาน และระบบประสาท เป็นต้น
นอกจากนี้การได้รับฮอร์โมนปนเปื้อนจากสิ่งเเวดล้อมบางชนิด (Xenoestrogens) ในระยะยาว พบว่าสามารถก่อมะเร็ง (Carcinogenic) ได้อีกด้วย
การตรวจคัดกรอง สมดุลฮอร์โมน (Hormone Balance) แบบองค์รวม และโปรแกรมการเร่งการขับสารพิษ (Detoxification) จึงเริ่มมีความสำคัญมากขึ้นในยุคปัจจุบันนี้
Invest in Health your Ultimate Wealth
#Healthitude
#HormonesBalance
#Detoxification
#FunctionalMedicine
#InvestInHealthYourUltimateWealth
