กินคลีนแต่น้ำหนักไม่ลด เป็นปัญหาที่หลายคนสงสัย ทั้งที่ตั้งใจปรับพฤติกรรม เลือกกินคลีนทุกวัน ออกกำลังกายสม่ำเสมอ แต่ตัวเลขบนตาชั่งกลับไม่ขยับ—หรือแย่กว่านั้น น้ำหนักยังเพิ่มขึ้นอีก!
สาเหตุไม่ได้อยู่ที่คุณทำไม่ดีพอ แต่อยู่ที่ “สมดุลของฮอร์โมน” ในร่างกาย ซึ่งควบคุมทั้งระบบเผาผลาญ ความหิว ความอิ่ม และการสะสมไขมัน หากฮอร์โมนรวน ต่อให้กินคลีนแค่ไหน ก็ยังลดน้ำหนักได้ยาก
แม้เทรนด์สุขภาพจะมาแรง คนจำนวนมากหันมากินคลีน อาหารแคลอรีต่ำ หรือโปรตีนสูง แต่ในขณะเดียวกัน อัตราโรคอ้วน เบาหวาน และกลุ่มอาการเมตาบอลิก (Metabolic Syndrome) กลับยังเพิ่มขึ้น
นพ.พิจักษณ์ วงศ์วิศิษฎ์
แพทย์เวชศาสตร์ป้องกันและฟื้นฟูสุขภาพ W9 Wellness Center
อธิบายว่า การลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนไม่ใช่แค่เรื่องของพลังงานเข้า–ออก แต่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ สมดุลของฮอร์โมน หลายชนิด เช่น อินซูลิน คอร์ติซอล เอสโตรเจน และเลปติน ซึ่งล้วนมีบทบาทสำคัญต่อการเผาผลาญและการสะสมไขมัน
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ หากระบบฮอร์โมนผิดปกติ ร่างกายจะพยายาม “ปกป้อง” ไขมันไว้ ทำให้พลังงานที่กินเข้าไปไม่ถูกเผาผลาญอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ลดน้ำหนักยากแม้จะกินดีและออกกำลังสม่ำเสมอ
อาหารคลีนยุคใหม่มักมาในรูปแบบกล่องพร้อมทานหรือของว่างสุขภาพ เช่น กราโนล่าบาร์ โยเกิร์ตไขมันต่ำ หรืออาหารแช่แข็ง แม้ดูเหมือนดีต่อสุขภาพ แต่หลายชนิดกลับแฝงด้วย สารให้ความหวานเทียม กลิ่นแต่งรส และสารกันบูด
ซึ่งอาจรบกวนสมดุลของ จุลินทรีย์ในลำไส้ (Gut microbiome) และกระตุ้นการหลั่งอินซูลินเกินจำเป็น ทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะ ดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) — สาเหตุหลักของการเผาผลาญช้าและน้ำหนักไม่ลด
นอกจากนี้ งานวิจัยยังพบว่า สาร BPA และ Phthalates จากภาชนะพลาสติกที่โดนความร้อน เป็นหนึ่งใน สารรบกวนฮอร์โมน (Endocrine disruptors) ที่มีผลต่อฮอร์โมนเพศและไทรอยด์ ส่งผลให้ระบบเผาผลาญไขมันทำงานผิดปกติ อีกทั้งยังเป็น “Obesogens” ที่เพิ่มแนวโน้มอ้วนได้จริง
หลายคนเชื่อว่าเวย์โปรตีนช่วยลดน้ำหนัก แต่ในความจริง เวย์โปรตีนบางสูตรสามารถ กระตุ้นอินซูลินได้พอ ๆ กับคาร์โบไฮเดรต
หากร่างกายมีภาวะดื้อต่ออินซูลินอยู่แล้ว การตอบสนองนี้จะยิ่งทำให้ไขมันสะสมมากขึ้น นอกจากนี้ เวย์โปรตีนแปรรูปบางชนิดยังมี สารให้ความหวานเทียม สารกันเสีย หรือฮอร์โมนตกค้างจากนมวัว ซึ่งอาจส่งผลต่อสมดุลฮอร์โมนเพศในระยะยาว
ดังนั้น การเสริมโปรตีนจึงควรเลือกจาก อาหารธรรมชาติ เช่น ปลา ไข่ ถั่ว หรือพืชตระกูลถั่ว เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนและไม่รบกวนระบบฮอร์โมน
กล่าวโดยสรุปคือ ฮอร์โมนคือ “ตัวควบคุมกลาง” ของน้ำหนักตัว ไม่ใช่เพียงเครื่องคำนวณแคลอรี
การลดน้ำหนักที่ได้ผลในระยะยาวต้องเริ่มจาก “เข้าใจร่างกายของตัวเอง” โปรแกรม Personalized Weight & Hormone Balance ของ W9 Wellness Center ถูกออกแบบโดยแพทย์เวชศาสตร์ชะลอวัย เพื่อตรวจเช็กสมดุลฮอร์โมนและระบบเผาผลาญอย่างละเอียด
ช่วยค้นหาต้นเหตุของ “กินคลีนแต่น้ำหนักไม่ลด” และวางแผนการดูแลเฉพาะบุคคล ทั้งด้านโภชนาการ วิตามิน และการปรับสมดุลฮอร์โมนอย่างปลอดภัย
อาจเป็นเพราะอาหารคลีนที่รับประทานมีสารให้ความหวานเทียมหรือผ่านกระบวนการแปรรูป ซึ่งรบกวนฮอร์โมนอินซูลินและเลปติน ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานผิดปกติ
ขึ้นอยู่กับสมดุลฮอร์โมนและภาวะอินซูลินของแต่ละคน เวย์โปรตีนบางชนิดอาจกระตุ้นอินซูลิน ทำให้การลดน้ำหนักยากขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินอยู่แล้ว
เลือกอาหารสดใหม่ หลีกเลี่ยงของสำเร็จรูปและกล่องพลาสติก นอนหลับให้เพียงพอ ลดความเครียด และควรตรวจสมดุลฮอร์โมนปีละ 1 ครั้ง เพื่อปรับโภชนาการให้เหมาะกับร่างกาย
หากคุณกำลังเผชิญภาวะ กินคลีนแต่น้ำหนักไม่ลด ปัญหาอาจไม่ใช่แค่แคลอรี แต่คือ “ฮอร์โมนและระบบเผาผลาญ” ที่เสียสมดุล
การตรวจเช็กฮอร์โมน เมตาบอลิซึม และการดูแลเฉพาะบุคคลกับทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของ W9 Wellness Center จะช่วยให้การลดน้ำหนักของคุณกลับมามีประสิทธิภาพอีกครั้ง
เขียนและเรียบเรียงโดย
นพ.พิจักษณ์ วงศ์วิศิษฎ์ (หมอบาย)
แพทย์ด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและเวชศาสตร์ป้องกัน
W9 Wellness Center
แหล่งอ้างอิง
ผู้หญิงหลายคนเมื่อก้าวเข้าสู่วัยเลข 4 มักเริ่มสัมผัสถึงความเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่ไม่เหมือนเดิม แม้ยังไม่ถึงวัยทอง แต่กลับมีอาการร้อนวูบวาบ
เหนื่อยไหมกับการลดน้ำหนักไม่ลง แม้จะพยายามควบคุมอาหาร ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ทำไมน้ำหนักก็ยังไม่ลดลงสักที? คำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่แค่ความพยายามของคุณเพียงอย่างเดียว
มะเร็งตับและท่อน้ำดี ถือเป็นมะเร็งที่พบเป็นอันดับ 1 ในเพศชาย และอันดับ
