มะเร็ง นับเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 1 ของคนไทย ที่เกิดขึ้นมาอย่างต่อเนื่องยาวนานกว่า 20 ปี เราพบคนไทยเสียชีวิตจากมะเร็งทุกชนิดรวมกันปีละเกือบ 70,000 คน โดยทิ้งห่างจากโรคอื่นๆ ในอัตราที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในทุกปี ทั้งนี้มะเร็งนั้นจัดอยู่ในกลุ่มของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ที่มีความรุนแรงมากที่สุด และอีกวิธีคือการ ตรวจวิตามินดี เพื่อป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
คำแนะนำเพื่อป้องกันมะเร็ง
- น้ำหนักสมดุล
- ขยับร่างกายอยู่เสมอ
- เลือกทานอาหาร whole grain, ผักผลไม้ และถั่ว
- จำกัดอาหาร fast food และ อาหารแปรรูป ที่มีแป้ง น้ำตาลและไขมันสูง
- จำกัดการบริโภคเนื้อแดงแปรรูป
- ลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน
- จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์
- ให้นมลูกเองสำหรับคุณแม่

สิ่งที่หมออยาก “เน้นย้ำ” กับทุกคนเกี่ยวกับสาเหตุของโรคมะเร็ง ก็คือ

จริงๆ แล้วโรคมะเร็งนั้นมีสาเหตุมาจากพันธุกรรม (Genetics) น้อยมาก พบเพียง 10% โดยเฉลี่ย ที่เหลืออีกมากกว่า 90% มีสาเหตุมาจากปัจจัยภายนอกที่ไม่ใช่พันธุกรรม (Epigenetics)
สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคมะเร็งเราทราบกันดีอยู่แล้ว ได้แก่ พฤติกรรมการกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และอาหารปิ้งย่าง ไม่ทานผักผลไม้ สูบบุหรี่ ดื่มสุรา โรคอ้วน การติดเชื้อเรื้อรัง ความบกพร่องของภูมิคุ้มกัน รวมถึงความเครียดเรื้อรังด้วย
มีการศึกษาถึงความสัมพันธ์ของระดับวิตามินดีในเลือดกับอัตราการเกิดมะเร็ง แล้วพบว่า มีความสัมพันธ์กันอย่างมีนัยสำคัญจริงๆ โดยกลุ่มคนที่มีระดับวิตามินดีต่ำ จะมีโอกาสเป็นมะเร็งมากกว่ากลุ่มที่มีระดับวิตามินดีสูง จึงสรุปได้ว่า ภาวะขาดวิตามินดีเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งมากกว่า 20 ชนิด การ ตรวจวิตามินดี และการเสริมวิตามินดีก็ช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม มะเร็งต้อมลูกหมาก และมะเร็งรังไข่ได้อีกด้วย
วิตามินดีต่ำในผู้ชาย
งานวิจัยในประเทศฟินแลนด์ ทำการศึกษากลุ่มผู้ชายวัยกลางคน จำนวน 19,000 คน ใช้เวลาเก็บข้อมูลทดลองนานกว่า 13 ปี พบว่า คนที่มีระดับวิตามินดีต่ำกว่าค่าเฉลี่ย มีอัตราการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก มากกว่า คนที่มีระดับวิตามินดีสูงกว่าค่าเฉลี่ย ถึง 70%

วิตามินดีต่ำในผู้หญิง
ผู้หญิงที่วิตามินดีต่ำ มีความเสี่ยงมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้นถึง 5 เท่า คนไข้มะเร็งเต้านมที่มีวิตามินดีต่ำ พบว่า มะเร็งกระจายตัวเร็วกว่า และมีอัตราการเสียชีวิตมากกว่า การเสริมวิตามินดีจึงช่วยลดอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งได้ 20% และยิ่งเสริมวิตามินดีเร็ว ก็ยิ่งลดอัตราการเสียชีวิตได้มากขึ้นไปอีกถึง 49%

วิตามินดีนั้นมีความสามารถช่วยในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งระดับเซลล์ในหลากหลายกลไก เช่น ควบคุมวงจรชีวิตของเซลล์ โดยมีส่วนช่วยในการบวนการควบคุมการแบ่งตัวของเซลล์ ต้านการอักเสบ ต้านการสร้างหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงก้อนมะเร็ง ต้านการเจริญเติบโตและการกระจายตัวของเซลล์มะเร็ง มากไปกว่านั้น วิตามินดียังมีหน้าที่ควบคุมการแสดงออกของยีนหลายตำแหน่ง ที่มีความเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง และการเกิดโรคภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ
สรุปว่า ในกลุ่มเสี่ยง เช่น ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง หรือผู้ป่วยโรคมะเร็ง การเสริมวิตามินดีนั้นมีประโยชน์ชัดเจน ในการลดความรุนแรง ชะลอการดำเนินโรค และลดอัตราการเสียชีวิตได้
ในคนสุขภาพดี ที่มีวิตามินดีต่ำ การเสริมวิตามินดี สามารถลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม แต่ในชั่วโมงนี้ ประชาชนสุขภาพดีทั่วไปทีระดับวิตามินดีไม่ต่ำ เราอาจจะยังไม่สามารถสรุปได้ว่า การเสิรมวิตามินดีให้สูงขึ้นอีกหน่อย จะสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้เพิ่มอีกหรือไม่ เนื่องจากงานวิจัยหลายชิ้นยังให้ข้อมูลที่ขัดแย้งกัน

ในกรณีนี้ ท่านผู้อ่านลองพิจารณาดูเอาแล้วกันนะครับ ว่าจะเสริมหรือไม่อย่างไร หมอไม่พันธงให้นะครับ
หนังสือ Healthitude สุข(อุดม)คติ
นพ.พิจักษณ์ วงศ์วิศิษฎ์ (หมอบาย)